الكبد هو العضو المسئول عن العديد من الوظائف، فهو يعمل على إزالة السموم من الجسم، وتخزين العديد من العناصر الغذائية، وهو ما يساعد على الحفاظ على صحة الجسم، فإليك من “بنات one” أفضل أطعمة صديقة للكبد عليك بتناولها.
أطعمة صديقة للكبد
هناك العديد من الأطعمة اللذيذة والمغذية التي يمكن أن تدعم صحة الكبد، وفيما يلي بعض أفضل الاختيارات:
الخضراوات الورقية
الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت والسلق السويسري غنية بالكلوروفيل الذي يساعد في معادلة السموم وتعزيز وظائف الكبد، وتمتلئ هذه الخضر أيضًا بمضادات الأكسدة التي تحمي الكبد من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
الخضراوات الصليبية
تحتوي الخضراوات مثل البروكلي والقرنبيط وبراعم بروكسل على مركبات تدعم إزالة السموم من الكبد، وتساعد الجلوكوزينات الموجودة في هذه الخضار في تكسير المواد الضارة وتعزيز صحة الكبد.
الأسماك الدهنية
تعتبر أسماك الماء البارد الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين مصادر ممتازة لأحماض أوميجا 3 الدهنية، ويمكن أن تقلل هذه الدهون الصحية الالتهاب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية.
المكسرات والبذور
الجوز واللوز وبذور الكتان مليئة بالعناصر الغذائية مثل فيتامين هـ وأحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يدعم صحة الكبد بشكل عام ويقلل من الالتهابات.
الثوم
يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي تنشط إنزيمات الكبد، مما يساعد العضو على طرد السموم وتقليل تراكم الدهون.
الشاي الأخضر
يشتهر الشاي الأخضر بفوائده الصحية العديدة، حيث يحتوي على مادة الكاتيكين التي تعزز وظائف الكبد وتحمي من أمراض الكبد.
الكركم
يمتلك الكركمين المركب الفعال في الكركم، خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تفيد صحة الكبد، ويمكن أن يساهم دمج هذه الأطعمة الصديقة للكبد في نظامك الغذائي في صحة الكبد وتحسين الصحة العامة.
