الدجاج المشوي هو أحد الوجبات التي لا خلاف عليها، والتي تناسب كافة الأوقات، وتعتبر من الوجبات المغذية ذو القيمة الغذائية العالية، ولكن الكثير من السيدات تحتار في التتبيلة المثلى للدجاج، والتي تجعلها ذات نكهة مميزة ولذيذة، ويقدم لكم مطبخ بنات one طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم.
طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم
المكونات
- حبة ليمون، معصورة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ½ ملعقة صغيرة كركم.
- بصلة صغيرة مبشورة.
- ملعقة ثوم مهروس.
- كوب ماء.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي
قومي بخلط كل المكونات معاً، ووضعها على الدجاج بعد غسله جيداً، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
طريقة عمل الدجاج المشوية على الفحم
قومي بإخراج تتبيلة الدجاج من الثلاجة، وضعي الدجاج على شواية الفحم بعد إشعاله، وأبدئي في التهوية عليها ليظل الفحم مشتعل، وقلبي الدجاج على كافة الأجناب حتى نضج الدجاج بشكل تام.
