مطبخك

طريقة عمل الكباب الهندي

الكباب الهندي هو أحد الوجبات السورية والتي تتكون من اللحم المفروم، والذي يتم وضعه في الصلصة والبصل، ثم يتم شويه في الفرن، وهو من الأصناف الشهيرة في المطبخ الشامي، وتختلف طريقة تقدمه من بلد إلى أخر، وفي مطبخ بنات one نقدم لكم طريقة عمل الكباب الهندي.

طريقة عمل الكباب الهندي

المكونات

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • 6 حبات طماطم.
  • 3 حبة فلفل أخضر.
  • 2 حبة بصل.
  • بقدونس مفروم.
  • ملعقة فلفل صغيرة.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة زنجبيل.
  • نصف ملعقة هيل.
  • ملعقة ثوم بودر.
  • 3 ملاعق زيت نباتي.

طريقة عمل الكباب الهندي

طريقة التحضير

  • يتم وضع في وعاء الملح والفلفل والهيل والزنجبيل والثوم واللحم، ونخلطهم معاً جيداً.
  • نشكل اللحم على هيئة كرات.
  • نضع الطماطم في الخلاط الكهربائي ونخفقهم جيداً.
  • نقطع البصل والفلفل ثم نفرمهم ناعم.
  • نضع مقلاة على النار ونضع بها البصل والفلفل والقليل من الزيت، ونضيف إليه ثوم بودر وبقدونس وملح ونقلبهم.
  • نضع اللحم في صينية.
  • بعدما يغلي الخليط ويصبح سميك أكثر نضعه على اللحم.
  • نضع اللحم في الفرن ونتركه حتى ينضج ونقدمه مع الأرز الأبيض.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق