تعتبر الفتة من الأكلات المصرية التي تعود إلى العديد من العقود، فهي تراث مصري، لهذا تقدم بكثرة في الأعياد، كما أن لها طعم مختلفة وخاص، ولهذا في مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل صلصة الفتة المصرية.
طريقة عمل صلصة الفتة
المكونات
- عصير طماطم.
- ملح.
- كمون.
- فلفل أسود.
- ثوم.
- خل.
- زيت.
طريقة التحضير
- قومى بإحضار وعاء وضعي فيه قليل من الزيت، ثم ضعي فصوص الثوم المفرومة وقلبيها حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
- ضعي كمية متوسطة من الخل على الثوم، وضيفي له قليل من الكمون.
- ضعي عصير الطماطم على الخل والثوم، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود.
- يمكنك إضافة ملعقتين من معجون الطماطم حسب رغبتك.
- اتركي الصلصة لمدة تتراوح من 10 لـ 15 دقيقة على النار وقلبيها بين الحين والآخر، وانتظري حتى تنضج تمامًا، بعدها يمكنك وضعها على الفتة.
اقرئي أيضًا
