التنوع في الطهي مطلوب باستمرار، من أجل التمتع بمذاق شهي ومختلف، ويمكن التنويع في الطعام عن طريق إضافة لمسات بسيطة، وفي التالي من مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل الفتة بالزبادى في خطوات بسيطة.
طريقة عمل الفتة بالزبادى
المكونات
- 4 قطع من الخبز الشامي المحمص.
- 1/2 كيلو فراخ بانيه مسلوق.
- 500 جم أرز.
- ثوم وليمون وملح وفلفل.
- بقدونس ولوز محمص للتزيين الفتة.
- 500 جم من الزبادي.
طريقة التحضير
- قومى بتحضير صوص الزبادي من خلال وضع الزبادي مع إضافة عصير ليمون، مع إضافة 2 فص ثوم مفروم وملح و فلفل أبيض.
- قومى بغسل الأرز مع إضافة معلقتين من السمن في وعاء، مع التقليب، وإضافة ملح وماء، ثم ضعيها على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
- قومى بتقطيع قطع الدجاج البانية المسلوقة لشرائح مثل الشاورما.
- ضعي نصف كمية من الخبز المحمص مع إضافة نصف كمية من صوص الزبادي، مع إضافة الأرز وباقي قطع الخبز، والدجاج، ثم إضافة صوص الزبادي وأخيراً رش قطع البقدونس واللوز المحمص.
