يؤثر الطعام بشكل كبير على صحة القلب، واختيار نوعية الطعام الجيدة يُقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب، فالطعام الغير صحي يمكن أن يشكل عامل خطر على ضغط الدم والدهون الثلاثية والالتهابات ومستويات الكوليسترول بالأطعمة التي تتناولها، وفي التالي من “بنات one” نتعرف على أفضل أكلات مفيدة للقلب والأوعية الدموية.
أكلات مفيدة للقلب وللصحة
من أكثر الأطعمة التي يُنصح بتناولها بسبب كونها مفيدة للصحة والقلب ما يلي:
البرتقال
البرتقال يحتوي على البكتين الذي يخفض الكوليسترول، كما أنها تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، وفقًا لإحدى الدراسات فإن كوبين من العصير يوميًا يحسن صحة الأوعية الدموية كما انخفض ضغط الدم عند الرجال.
الحبوب الكاملة
تساعد الألياف والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الحبوب الكاملة على التحكم في ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب، من خلال اعتماد بدائل سهلة لمنتجات الحبوب المكررة، ويمكنك زيادة نسبة الحبوب الكاملة في نظام غذائي صحي للقلب.
البقوليات
البقوليات مثل الفاصوليا والبازلاء والحمص والعدس يمكن أن تخفض بشكل كبير مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في الدم، والمعروف أيضًا باسم “الكوليسترول الضار”كما أنها تحتوي على مستويات عالية من البروتين والألياف والبوليفينول المضاد للأكسدة، وكلها مفيدة للقلب والصحة العامة.
الخضراوات الورقية الخضراء
الخضروات الورقية ذات المحتوى العالي من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة تشمل السبانخ واللفت والكرنب، إنها مصدر جيد بشكل خاص لفيتامين K، مما يساعد على حماية الشرايين ودعم تخثر الدم الصحي، كما أنها تحتوي على الكثير من النترات الغذائية، والتي ثبت أنها تخفض ضغط الدم، وتقلل من تصلب الشرايين، وتعزز وظائف الخلايا المبطنة للأوعية الدموية.
الطماطم
الليكوبين وهو صبغة نباتية تحدث بشكل طبيعي ولها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة، نظرًا لأن الضرر التأكسدي والالتهاب يمكن أن يسهما في الإصابة بأمراض القلب، تعمل مضادات الأكسدة على مواجهة الجذور الحرة الخطرة، وارتبط نقص الليكوبين بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
اقرئي أيضًا
- أطعمة تساعد على علاج الإمساك.
- أطعمة ترفع نسبة السكر في الدم.
- أطعمة تعالج الاكتئاب احرصي على تناولها.
