يُعد التيفويد من الأمراض التي تُسبب الكثير من الألم، حيث تتمثل أعراضه في الشعور بالصداع والتعب وآلام المعدة والإسهال، ولتقليل الشعور بهذه الأعراض يجب اتباع نظام غذائي محدد، حتى يساعد المضادات الحيوية على القيام بعملها، وفي التقرير التالي من “بنات one” نستعرض أطعمة مريض التيفوئيد المسموح بها.
حمى التيفويد
هي نوع من العدوى البكتيرية التي تنتقل عادةً عن طريق تناول الطعام والمياه الملوثة بالسالمونيلا التيفية، على الرغم من ندرة حدوثها في البلدان المتقدمة إلا أنها مشكلة خطيرة في جميع أنحاء العالم.
أعراض حمى التيفويد
تظهر أعراض التيفويد على الجسم كما يلي:
- الحمى.
- الصداع.
- التعب.
- فقدان الوزن.
- الإسهال.
- آلام في المعدة.
- فقدان الشهية.
أطعمة مريض التيفوئيد المسموح بها
يساعد تنظيم نوعية الطعام في علاج مرض التيفويد بشكل أسرع، وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي الناتج عنه، حيث يركز نظام التيفويد الغذائي على تخفيف المشكلات الهضمية التي تسببها حمى التيفوئيد مع ضمان حصول الجسم على الطاقة الكافية، وتتضمن:
- اختيار الفواكه المعلبة أو الخالية من البذور.
- اختيار الحبوب المكررة على الحبوب الكاملة الغنية بالألياف.
- شرب الكثير من الماء مهم أيضًا، ومع ذلك نظرًا لأن حمى التيفويد ناتجة عن تلوث جرثومي، إذا كنت في منطقة تنتشر فيها حمى التيفويد يجب اختيار المياه المعبأه وتجنب المشروبات المثلجة، تعتبر ممارسة سلامة الغذاء عنصرًا رئيسيًا آخر في نظام التيفويد الغذائي، مع الحرص على غسل اليدين جيدًا، وغسل الأطعمة قبل تناولها، وطهيها جيدًا.
الأطعمة الممنوعة لمرضى التيفويد
أما الأطعمة التي يجب التوقف عنها في حال الإصابة بمرض التيفويد فيجب الحد من الأطعمة الغنية بالألياف والتي قد يكون من الصعب هضمها، وبالتالي قد تؤدي إلى تفاقم مشاكل الجهاز الهضمي الناجمة عن حمى التيفوئيد، يشمل ذلك الأطعمة مثل الفواكه والخضروات النيئة والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات.
تجنب اللحوم النيئة والأسماك النيئة ومنتجات الألبان غير المبسترة، يجب أيضًا تجنب تناول الأطعمة أو المشروبات من مصادر غير معروفة مثل الباعة الجائلين وإعداد الأطعمة في المنزل بدلاً من ذلك.
