يحب الأطفال تناول الوجبات السريعة المقدمة في المطاعم العالمية، لذا تسعى الأمهات إلى تقديمها في المنزل ولكن بشكل صحي أكثر، بحيث يُقبل الأطفال على تناولها، وتمنحهم الغذاء اللازم لنمو جسدهم، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم وصفة إيطالية سهلة وذات مذاق مميز وهي طريقة أفخاذ الدجاج بالبطاطس والتي يحبها الأطفال كثيرًا.
طريقة أفخاذ الدجاج بالبطاطس
المكونات
- 8 قطع أفخاذ الدجاج.
- 8 حبة بطاطس صغيرة مقسومة إلى قطع.
- 4 عود بصل أخضر مقطع.
- 1 ثمرة ليمون شرائح. 4 عود زعتر.
- 2 فص ثوم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 16 حبة زيتون.
طريقة التحضير
- من خلال السكين اصنعي شقوق في الدجاج.
- في صينية ضعي كل من الدجاج والبطاطس والبصل الأخضر والثوم والزعتر وقلبيهم معاً.
- أضيفي من أعلى شرائح الليمون والملح والفلفل والزيت.
- اتركي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين.
- اشعلي الفرن ليسخن على درجة حرارة 230 درجة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم قللي درجة الحرارة على 200 درجة.
- أضيفي الزيتون بالأعلى ثم اتركي صينية الدجاج بالبطاطس مرة أخرى في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج الدجاج.
