سلطة السيزر من السلطات الجميلة اللذيذة وأصبحت عالمية لانتشارها عبر أنحاء العالم، ويرجع اسمها نسبه لمخترعها الإيطالي المكسيكي “سيزر كارديني”، ويستخدم في الطريقة الأصلية مزيج من الثوم والانشوجة وصفار البيض وديجون ماسترد وزيت الزيتون ويوضع البارميزان مع الخليط أو وقت التقديم، فتعرفي في مطبخ “بنات one” على طريقة عمل صوص سيزر سلطة.
طريقة عمل صوص سيزر سلطة
المكونات
- 2 فص الثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون طازج.
- ملعقة صغيرة الماسترد.
- ملعقة صغيرة ورستشير صوص.
- كوب المايونيز.
- نصف كوب مبشور جبن البارميزان.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- خلط الثوم وعصير الليمون والماسترد والورشستاير صوص في وعاء جيداً.
- إضافة المايونيز وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل وخلط جيداً حتى تتمازج المكونات.
- وضع الصلصة في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام.
- يمكن حفظ الصوص في الثلاجة لمدة أسبوع.
