إذا كنت محتارة كالعادة في اختيار نوعية الطعام الذي تقدمينه إلى اسرتك، وهو ما يحدث لمعظم ربات المنازل أثناء اختيار وجبات الغداء أو العشاء، لشعورها بالملل من تقديم أطعمة متشابهة ومتكررة وتبدأ في السؤال اليومي اعمل اكل ايه لأفراد أسرتها، إليك إجابة هذا السؤال من بنات one.
اعمل اكل ايه النهاردة
إليك سيدتي هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، كما أن جميع مكوناتها موجودة في كل منزل جربيها واتركي لنا تعليقا برأيك.
دجاجة مشوية مع الخضار في الفرن
المكونات
- دجاجة كاملة دون تقطيع متوسطة الحجم.
- خضار مشكل حسب الرغبة (بطاطس، بصل، كوسه، جزر، بازلاء)
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج أو السبع بهارات.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
- فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
أقرئي أيضًا: طريقة عمل وراك الفراخ.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بتنظيف الدجاجة جيدا من الداخل والخارج.
- نخلط مكونات التتبيلة معا وهي الزيت وعصير الليمون والخل وجميع التوابل والبهارات والملح.
- ندلك الدجاجة جيدا من الداخل والخارج ثم نضعها في علبة مخصصة للحفظ ونغطيها ونتركها ليلة كاملة في الثلاجة.
- نضع الدجاجة في سيخ الشوي في الفرن.
- نتبل الخضار بما تبقى من التتبيلة ونضعه في صينية فرن تحت الدجاج بحيث تتساقط عليه دهون وسوائل الدجاجة.
- يشغل الفرن على درجة حرارة عالية أول 35دقيقة ثم نهدأ النار ونترك الدجاج حتى تنضج لمدة30 دقيقة أخرى.
- نخرج الدجاجة من الفرن ونضعها في طبق التقديم فوق الخضار، وتقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.
أقرئي أيضًا: طريقة عمل مكرونة باللبن.
