أطباق السلطة من الضروريات والتي تعتبر من المقبلات الشهية، كما أنها تقدم قيمة غذائية عالية للجسم، وهناك أنواع كثيرة من أنواع السلطات المختلفة التي يمكن تقديمها، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة تحضير سلطة المقالي خطوة بخطوة.
طريقة تحضير سلطة المقالي
المكونات
- 2 رغيف عربي مقطع مربعات ومحمص.
- 2 حبة باذنحان متوسط الحجم مقطع مكعبات ومقلي.
- 2 حبة بطاطا متوسط الحجم مقطع مكعبات ومقلي.
- حبة كبيرة فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات.
- كوب ذرة.
- نصف كوب طحينية.
- كوب ونصف لبن رايب.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ملح.
- ثوم مهروس.
طريقة التحضير
- في طبق التقديم الزجاجي الشفاف، نبدأ بتطبيق مكونات السلطة، نضع في البداية الفلفل الأخضر، ثم الذرة، البطاطا، ثم الباذنجان، ثم الخبز المحمص.
- نحضر صلصة اللبن بالطحينية بمزجها سوياً مع الليمون والخل والملح والثوم.
- نسكب الصلصة فوق المكونات.
