تُعد سلطة الجرجير من أنواع السلطات الإيطالية الشهية التي يمكن تقديمها مع أنواع مختلفة من الأكلات، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل سلطة الجرجير الإيطالية خطوة بخطوة.
طريقة عمل سلطة الجرجير الإيطالية
المكونات
- مقادير سلطة الجرجير
- ضمة من الجرجير الطازج.
- ضمة من الكزبرة الطازجة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- جبن بارميزان مبشور للتزيين.
طريقة التحضير
- اغسلي الجرجير والكزبرة جيداً حتى تتخلصي من أي أتربة، ثم قطعيهم لقطع كبيرة وضعيهم في وعاء كبير.
- اخلطي الخل وعصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء صغير، وقلبيهم جيداً.
- أضيفي الصلصة على الجرجير وزيني الوجه بجبن البارميزان وقدميها باردة.
