يعتبر الفول من أهم الوجبات التي لا غنى عنها في وجبة الإفطار، وخصوصًا عند تحضيره في المنزل، حيث يساعد على الشعور بالشبع، ومد الجسم بالألياف والحديد، وفي التالي من “بنات one” نتعرف على طريقة عمل الفول المدمس في المنزل.
طريقة عمل الفول المدمس في المنزل
المكونات
- 2 كوب فول مدمس.
- 1 كوب فول مدشوش.
- ½ كوب عدس أصفر.
- 2 ملعقة ثوم مفروم.
- عصير ليمونه.
طريقة التحضير
- اغسلي الفول جيداً وانقعيه في الماء لمدة ليلة ثم صفيه في اليوم التالي.
- احضري قدر الفول وضعي بها الفول المنقوع والفول المدشوش ثم أضيفي لها الثوم، عصير الليمون والماء الساخن حتى نهايتها وغطيها واتركيها على النار.
- لاحظي كمية الماء كل فترة وزودي القدر عندما ينقص بالماء الساخن حتى لا يحترق الفول.
- اغلقي النار عليه عند النضج ثم قدميه.
