الشعير من أنواع الحبوب التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، فهو يحتوي على الألياف الغذائية، الفيتامينات مثل النياسين، المنغنيز، الفوسفور وفيتامين B6، ولهذا فهو يساعد على محاربة العديد من الأمراض، مثل أمراض القلب، وتهدئة الأمعاء، وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم، وتحسين تنظيم نسبة السكر في الدم في الجسم، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة تحضير شراب الشعير خطوة بخطوة.
طريقة تحضير شراب الشعير
المكونات
- 1 كوب شعير لؤلؤي.
- 7-8 أكواب ماء.
- عصير ليمونه.
- 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري).
- عود قرفة.
- جذور زنجبيل.
طريقة التحضير
- قومي بغلي الماء مع الشعير، ثم أضيفي عود القرفة والزنجبيل.
- اتركي الإناء على النار يغلي لمدة نصف ساعة على الأقل.
- صفي الخليط وضعيه في كوب التقديم، ثم أضيفي عصير الليمون والعسل وقلبيهم مع الخليط.
