المهلبية من أشهى الحلويات التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، كما أنها تدخل في تحضير العديد من وصفات الحلويات المختلفة، واليوم في مطبخ “بنات one” نعرض لكم طريقة عمل المهلبية بالبسكويت والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة.
طريقة عمل المهلبية بالبسكويت
المكونات
- 50 قطعة بسكويت أصابع.
- 2 كوب حليب.
- نصف ملعقة صغيرة زعفران مفتت.
- ملعقة كبيرة ماء الورد
مكونات المهلبية البيضاء
- 6 أكواب حليب.
- كوب سكر.
- نصف كوب نشا.
- نصف كوب دقيق.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة ماء الورد.
- ملعقة كبيرة ماء الزهر.
مكونات المهلبية بالشيكولاتة
- 100 جرام شوكولاتة مقطعة.
- بسكويت أصابع مفتت للتزيين.
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي كل من الحليب والزعفران وماء الورد وقلبيهم معًا.
- ضعي أصابع البسكويت في الحليب ثم ضعيها في صينية مستطيلة.
- كرري ذلك مع كل الكمية لديم حتى تمتلئ الصينية.
- في إناء ضعي الحليب والسكر والنشا والدقيق واخفقيهم معًا ثم ضعي الإناء على النار وقلبيه باستمرار حتى يسخن ثم أضيفي الزهر، والزبدة.
- ضعي ثلث كمية المهلبية فوق البسكويت ثم ضعي كمية أخرى من البسكويت ثم ضعي المهلبية.
- ضعي إناء المهلبية على النار وأضيفي الشيكولاتة وقلبيهم معًا حتى يذوب الخليط.
- ضعي المهلبية على الطبقة الأخيرة من البسكويت.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين.
- قطعي المهلبية بالبسكويت وضعيها في طبق التقديم.
