الكيكة هي من أصناف الحلويات التي لا غنى عنها في المنزل، فيناسب تناولها كافة الأوقات، سواء في الصباح مع كوب حليب، أو كبديل للعشاء، كما يمكن تقديمها في العزومات، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها بالكثير من النكهات والوصفات، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل الكيكة المصرية خطوات بسيطة.
طريقة عمل الكيكة المصرية
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب حليب.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة صغيرة بشر برتقال.
- ملعقة صغيرة خل.
طريقة التحضير
- اشعلي الفرن ليسخن على درجة حرارة 180 درجة.
- في وعاء كبير ضعي البيض والفانيليا وأخفقيهم جيدًا.
- أضيفي الزيت والحليب واستمري بالخفق.
- ضعي السكر واستمري بالخفق حتى يصبح الخليط لونه فاتح.
- أضيفي بشر البرتقال مع التقليب المستمر.
- ضعي الدقيق بالتدريج ويُفضل نخله قبل وضعه مباشرةً.
- ضعي البيكينج بودر والخل واستمري بالتقليب في نفس الاتجاه.
- احضري صينية وامسحيها بالزيت جيدًا، ثم ضعي القليل من الدقيق المرشوش.
- ضعي الكيك بالصينية ووزعيه جيدًا.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- انتظري حتى تبرد الكيكه ثم قطعيها وقدميها.
