جوز الهند من أنواع الثمرات الاستوائية التي لها العديد من الفوائد على صحة الجسم، حيث تحتوي على مواد مضادة للفطريات، والبكتيريا وغيرها، كما أن حليب جوز الهند له فوائد كثيرة سواء على الصحة أو في عالم التجميل، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم وصفة حلويات شهية وهي طريقة عمل حلى جوز الهند بالفرن.
طريقة عمل حلى جوز الهند بالفرن
المكونات
- كوبان من جوز الهند.
- كوب من السكر البودرة.
- بياض خمس بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة.
طريقة التحضير
- ضعي بياض البيض في وعاء واخفقيه جيدًا حتى يصبح كريمي.
- أضيفي السكر البودر بالتدريج واستمري بالخفق.
- ضعي على السكر الفانيليا وجوز الهند وقلبي الخليط معًا.
- ضعي مقلاة على النار وضعي بها الزبدة واتركيها تذوب ثم ضعي خليط جوز الهند.
- قلبي جوز الهند على النار لمدة خمس دقائق.
- اتركي الخليط يبرد ثم أضيفي البيكينج بودر وقلبيهم معًا.
- ضعي الخليط في كيس حلواني.
- احضري صينية وبطنيها بورق الزبدة وشكلي عليها كرات جوز الهند ولكن احرصي على أن تكون متباعدة.
- ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة واتركي الصينية في الفرن حتى تصبح كرات جوز الهند باللون الذهبي.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم قدميها.
