الأرانب من أنواع اللحوم الخفيفة على المعدة والتي ينصح الأطباء بتناولها، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، لذا فالكثير يحب تناولها، وفي التالي من مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة شوي الأرانب بالفرن.
طريقة شوي الأرانب بالفرن
المكونات
- أرانب مغسولة جيدا.
- بصلة مقطعة جوانح.
- فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة من الصلصة.
- 3 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
- ملح وفلفل أسود.
- 2 ورقة لوري.
- كاري.
- كركم.
- بابريكا.
- زنجبيل.
طريقة التحضير
- ضعي إناء على النار وأضيفي له السمن وقلبيها حتى تذوب.
- ضعي الأرانب بالسمن وتبليها بالملح والفلفل وقلبيها على النار حتى تأخذ لون ذهبي.
- أضيفي ورق اللورا واستمري بالتقليب.
- أضيفي البصل والفلفل والصلصة ودبس الرمان وقلبيهم مع الأرانب.
- أضيفي ماء مغلي واتركيهم على لمدة نصف ساعة.
- ضعي الخليط السابق في صينية وضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة وغطيها بالفويل.
- اتركي الأرانب لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- قدمي الأرانب مع الأرز والملوخية.
