شوربة السي فود من أنواع المقبلات الشهية التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، كما أنها من الأطعمة سهلة التحضير، التي لا تحتاج إلى الوقت أو المجهود، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة.
طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة
المكونات
- سي فود.
- 2 ½ كوب أرز مصري.
- جزر مبشور.
- فلفل أخضر.
- فلفل حار.
- فلفل ألوان أصفر وأحمر.
- بصل.
- ملح.
- 4 فص ثوم.
- شبت.
- طماطم مخلي.
- ملعقة كبيرة كارى.
- فلفل اسود.
- ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم.
- ربع كوب من الكريمة.
طريقة التحضير
- قومي بتحضير الأرز بالطريقة التقليدية.
- في إناء ضعي كل من البصل والثوم والزيت وقلبيهم معًا حتى يذبل الخليط.
- أضيفي السي فود وقلبيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- أضيفي كل من الملح والفلفل والكاري والكمون واستمري بالتقليب.
- اتركي الجمبري على النار حتى تمام عملية الطهي.
- أضيفي الجزر والفلفل والطماطم وقلبيهم معًا.
- اخرجي السي فود من الشروبة ثم صفيها.
- على النار ضعي القليل من الزيت وملعقة دقيق وقلبيهم معًا، ثم أضيفي الكريمة ونصف كوب حليب وشروبة السي فود المصفاة وقلبيهم حتى تتجانس المكونات.
- يمكنك إضافة القليل من الملح والفلفل في حال الرغبة.
- ضعي الأرز في طبق التقديم وفوقه السي فود وزينية بالشبت وقدميه مع شروبة الكريمة بالسي فود.
