صينية البطاطس هي الحل الأول دائمًا لكل السيدات عند عدم معرفة ما يجب تحضيره لوجبة الغذاء، فهي وجبة شهية وغنية بالفيتامينات والمعادن، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكم طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس بكل تكتاها.
طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس
المكونات
- دجاجة واحدة.
- بصلة واحدة حجم وسط ومقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 3 حبات وسط من البطاطس مقشرة ومقطعة إلى دوائر رفيعة.
- حبة فلفل أخضر حجم وسط ومقطعة إلى شرائح رفيعة (اختياري).
- حبتان طماطم حجم وسط ومقطعة دوائر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة كمون.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- عصير حبة ليمون.
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي الثوم المهروس والملح وعصير الليمون والفلفل والكمون وزيت الزيتون وقلبيهم معًا.
- أضيفي الدجاج للوعاء وقلبيه مع الخليط ثم ضعيهم معًا في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- في الصينية ضعي البطاطس والطماطم والبصل ورشه من زيت الزيتون.
- ضعي الدجاج بالتتبيلة فوق البطاطس وقلبيهم معًا.
- غلفي الصينية بالفويل وضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة واتركيها لمدة ساعة أو حتى تمام نضج الدجاج.
- ازيلي ورق الفويل ثم أشعلي الشواية حتى تأخذ لون من أعلى.
