مطبخك

طريقة عمل شوربة الطماطم

شوربة الطماطم من الأطباق الدافئة التي يمكن تقديمها في فصل الشتاء والأجواء الباردة، وهي أنواع المقبلات الشهيرة في الكثير من المطاعم، فتعرفي مع مطبخ “بنات ONE” طريقة عمل شوربة الطماطم.

طريقة عمل شوربة الطماطم

المقادير 

  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • حبة بصل كبيرة.
  • 2 حبة جزر مفروم.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • 2 علبة طماطم مهروسة.
  • 1/4 كوب كرفس مفروم.
  • 3 أكواب مرق خضار.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
  • 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/4 كوب كريمة سائلة.

طريقة عمل شوربة الطماطم

طريقة التحضير 

  • نسخن الزبدة في وعاء عميق على نار هادئة.
  • نضيف إليها البصل والثوم ونقلبهم معاً لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
  • نضيف الجزر والكرفس ونترك جميع المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع التقليب من فترة لأخرى.
  • نضيف الطماطم المهروسة ومرق الخضار والملح والتوابل والبهارات والريحان المجفف.
  • نترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  • نسكب شوربة الطماطم في أطباق التقديم.
  • نُزين الشوربة بالكريمة السائلة وأوراق الريحان الخضراء على حسب الرغبة.
  • نُقدم الشوربة ساخنة وبالهناء والشفاء.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق