السمبوسة من المقبلات اللذيذة التي لا غنى عن تناولها بجانب الطعام، وتُعد من الأطباق المفضلة للكثيرين، كما أنها تتميز بإمكانية حشوها بالعديد من الطرق والأنواع، وتقديمها بشكل يناسب مع الكثير من الأذواق، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكم طريقة عمل سمبوسة بالبيض والجبن.
طريقة عمل سمبوسة بالبيض والجبن
المكونات
- نصف كيلوغرام من عجينة السمبوسة الجاهزة.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن السائل.
- أربع بيضات مسلوقة.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- كوبان من الزيت، للقلي.
طريقة التحضير
- قطعي البيض المسلوق إلى قطع صغيرة باستخدام السكين، وأضيفي له الجبن واخلطيهم معًا.
- رشي الفلفل الأحمر وقلبيهم.
- ضعي على السمبوسة مقدار من الخليط ولفيها على شكل مثلث صغير الحجم.
- كرري الخطوة السابقة مع كل الكمية.
- اتركي السمبوسة لمدة ربع ساعة في الثلاجة.
- ضعي مقلاة على النار بها زيت غزير واتركيه يسخن ثم ضعي السمبوسة حتى تُقلى ويصبح لونها ذهبي.
- اخرجي السمبوسة من الزيت وضعيها على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت.
- قدمي السمبوسة بجانب وجبات الطعام الأساسية.
اقرئي أيضًا
- كيف أحضر المقبلات سريعة التحضير.
- وصفات مقبلات باردة للحفلات وعزومات الأعياد.
- طريقة عمل بطاطس ودجز بالفرن.
