البيتزا هي الأكلات الإيطالية التي انتشرت في العالم أجمع وأصبح لها شعبية كبيرة، ويحبها الأطفال كثيرًا، لذا تسعى الأمهات إلى تحضيرها بالمنزل، ولمعرفة طريقة عمل صلصة البيتزا المميزة والسرية تابعي معنا التالي من “بنات one”.
طريقة عمل صلصة البيتزا
المكونات
- 4 ثمرات طماطم متوسطة الحجم.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة الريحان.
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو (زعتر).
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة طعام سكر.
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
طريقة التحضير
- اغسلي الطماطم جيدًا وقومي بعمل شقوق بها ولكن ليس بالكامل.
- في وعاء ضعي الماء والملح واتركيهم حتى يغلي.
- أضيفي في وعاء آخر الماء المثلج.
- ضعي الطماطم في الماء لمدة 30 ثانية.
- اخرجي الطماطم من الماء وضعيه في الماء المثلج لمدة 30 ثانية أخرى.
- قشري جلد الطماطم بسكين حامي من أسفل لأعلى.
- ضعي الطماطم في مفرمة الطعام واخفقيها جيدًا.
- أضيفي إلى الطماطم بقية المكونات وامزجيهم معًا.
- ضعي الطماطم في مقلاة على النار مع التوابل وقلبيهم معًا لعدة ثوان.
- الآن يمكنك استخدام الصلصة وإضافتها لعجينة البيتزا.
اقرئي أيضًا
- طريقه عمل الشاورما السوري خطوة بخطوة.
- طريقة عمل البرجر الجاهز في المنزل.
- طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر.
