ترتبط الغريبة بحلول عيد الفطر المبارك، ويشتهر صنعها في الكثير من الدول العربية مثل مصر ودول المغرب العربي وغيرها، وهي وصفة سهلة ولا تحتاج الكثير من المكونات، وفي مطبخ بنات ONE سنعرض لكم طريقة عمل الغريبة سالى فؤاد والتي تقدم أفضل طرق الطهي بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الغريبة سالى فؤاد
المقادير
- 250 جرام دقيق.
- 70 جرام سكر بودرة.
- 125 جرام سمنة بلدي.
- فسدق أو لولي فضي للتزيين.
طريقة التحضير
- أخلطي السكر مع السمن جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- أضيفي الدقيق إلى الخليط السابق ثم اعجني المكونات قليلاً وبلطف حتى تلم العجينة فقط.
- لعمل الغريبة بالشوكولاتة قومي باستبدال 30 جرام من الدقيق بالكاكاو الخام، ويمكنك زيادة مقدار السكر معلقة كبيرة لتعادلي الطعم.
- قسمي العجينة وقومي بتكويرها كرات صغيرة، وزينيها بحبات الفسدق أو اللولي الفضي، وضعيها في صينية فرن عليها ورق زبدة.
- أدخليها الفرن على درجة حرارة هادئة لا تزيد عن 120 درجة مئوية لمدة من 5 إلى 10 دقائق فقط، وتُخرج هي مازالت بيضاء.
- يمكنك معرفة أن الغريبة أصبحت ناضجة، عندما تُحركي الصينية وتتحرك كريات الغريبة من مكانها، ويدل ذلك على أنها ناضجة.
- أحفظي الغريبة في علبة محكمة الغلق لضمان الحفاظ على نكهتها لأطول وقت ممكن.
اقرئي أيضاً
- أفضل طريقة لعمل كحك العيد الناعم مثل الجاهز.
- طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة.
- طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر.
