يُعد البسكويت واحد من ألذ أصناف الحلويات الذي يناسب تناوله في كافة الأوقات، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة البسكويت دون بيض بوصفة سهلة وسريعة.
طريقة البسكويت دون بيض
المكونات
- 2 كوب كبير دقيق أبيض منخول.
- نصف كوب كبير سكر أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف كوب كبير زيت نباتي.
- نصف كوب كبير عصير برتقال.
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي السكر وعصير البرتقال وقلبيهم معاً حتى يذوب السكر.
- ضعي الدقيق والزيت واخلطيهم مع عصير البرتقال بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
- أضيفي الفانيليا والبيكينج بودر، واستمري في تقليب الخليط حتى يصبح عجينة هشه وناعمة.
- اتركي العجين يرتاح لمدة ساعة.
- احضري صينية ممسوحة بالسمن ثم ضعي العجين في ماكينة البسكويت أو في القمع وابدئي في تشكيل البسكويت، وضعيه في الصينية.
- اشعلي الفرن ليسخن على درجة حرارة 180 درجة، ثم ضعي صينية البسكويت بها حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
- اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد ثم حركيه وضعيه في طبق التقديم.
