كلها أيام ويهل علينا عيد الفطر، وأحد طرق الاحتفال بالعيد في مصر هو تقديم الحلويات من كحك وبسكويت وبيتي فور وغيرهم، فهي من العادات المصرية الجميلة، ولكن مع ارتفاع أسعار الكحك والبسكويت الجاهز، أصبح من الصعب على الكثير من الأسر المصرية شراءه، لذا في مطبخ “بنات one” نقدم لكم إجابة لتساؤلكم عن كيف أحضر بسكويت العيد بمذاق مميز وبخطوات بسيطة.
كيف أحضر بسكويت العيد
المكونات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- كوب من السكر.
- بيضة.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف من الزبدة بحرارة الغرفة.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
طريقة التحضير
- اشعلي الفرن ليسخن على درجة حرارة 180 درجة.
- ضعي الزبدة والسكر والبيض والفانيلا في وعاء وأخفقيهم بالمضرب اليدوي جيدًا حتى يصبح ملمسهم كريمي.
- أضيفي عصير البرتقال للخليط واستمري في الخفق لمدة دقيقة.
- أضيفي الدقيق والبيكينج بودر، مع الاستمرار في العجن ولكن هذه المرة بيديك حتى تتماسك العجينة.
- نضع العجينة في القمع أو الماكينة لتشكيل البسكويت.
- احضري صينية وضعي بها ورق زبدة ثم ضعي عليها حبات البسكويت، واحرصي على ترك مسافة بين كل واحدة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- اخرجي صينية بسكويت العيد من الفرن واتركيه يبرد، ثم ضعيها في طبق التقديم.
اقرئي أيضًا
