البيتي فور من الأطباق التي تُقدم في صباح عيد الفطر عند زيارة الأهل والأصدقاء للتهنئة بالعيد، ويتميز بمذاقه الشهي الهش والناعم، وفي مطبخ “بنات one” طريقة عمل البيتي فور بالكيلو.
طريقة عمل البيتي فور بالكيلو
المكونات
- نصف كيلو دقيق.
- نصف كيلو زبدة.
- ربع كيلو سكر مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 4 حبة بيض.
مكونات التزيين
- مربى أو شيكولاتة أو عسل أو جوز هند.
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي السكر والفانيليا والزبدة معاً وأخفقيهم معاً حتى تتجانس المكونات تماماً ويصبح قوامها كريمي.
- ضعي البيض واستمري بالخفق.
- أضيفي الدقيق واستمري في التقليب حتى تصبح العجينة متماسكة.
- ضعي العجين في ماكينة البيتي فور.
- احضري صينية وامسحيها بالزيت، وابدئي في صنع أشكال من البيتي فور وضعيها في الصينية واتركي مسافة مناسبة بينهم.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى ينضج.
- اصنعي أشكال مميزة بلصق قطعتين معاً بالمربى أو الشيكولاتة أو العسل، أو ضعي القليل من العسل وجوز الهند معاً.
