مطبخك

طريقة عمل لقمة القاضي المصرية

لقمة القاضي هي أحد أنواع الحلويات الشهيرة في مصر، والتي تُعد من أصناف الحلويات الشعبية، حيث اشتهر بيعها على شواطئ مدينة الإسكندرية، وهي تعتبر أحد أشكال حلوى الدونات، حيث يتم تحضيرها بنفس الطريقة تقريباً، وفي مطبخ بنات one نحضر لكِ طريقة عمل لقمة القاضي المصرية المقرمشة.

طريقة عمل لقمة القاضي المصرية

المكونات

  • نصف كيلو جرام دقيق.
  • 3 أكواب ماء.
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة .
  • 1/2 كوب ماء.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • زيت للقلى.
  • 2 كوب شربات حلويات.

طريقة عمل لقمة القاضي المصرية

طريقة التحضير

  • يتم وضع الدقيق في وعاء ومعه الملح.
  • في كوب نذيب الخميرة مع نصف كوب ماء، ثم نضعها على الدقيق، ونخلطهم معاً.
  • نضيف الماء بالتدريج ونبدأ في عجنهم، حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • نترك العجين ليرتاح لمدة ساعة حتى يخمر.
  • يتم تسخين الزيت في مقلاة، ثم نشكل العجين على هيئة كرات صغيرة، ونضعها بالزيت، ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي.
  • مخرج لقمة القاضي ونصفيها من الزيت، ونضعها في الشربات البارد، حتى تصبح مقرمشة من الخارج.
  • يمكن رش عليها سكر البودر، ونقدمها ساخنة.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق