البطاطس المقلية هي أكثر أنواع الطعام طلباً، والتي يعشقها الجميع بلا استثناء، فهي الطبق الجانبي المفضل، والذي يمكن تناوله مع كل أصناف الطعام، وفي مطبخ بنات one حرصنا على أن نقدم لكِ طريقة عمل البطاطا المقلية مثل التي تقدم بالمطاعم.
طريقة عمل البطاطا المقلية مثل المطاعم
المكونات
- 3 حبات بطاطس.
- زيت غزير للقلى.
- ملح حسب الرغبة.
- كوب كاتشب.
- كوب مايونيز.
طريقة التحضير
- قومي بغسل البطاطس وتقشيرها.
- قطعيها إلى أصابع رفيعة.
- ضعي البطاطس في الماء لمدة نصف ساعة، ثم صفيها من الماء.
- ضعي مقلاة كبيرة على النار بها زيت غزير، واتركيه حتى يسخن.
- أضيفي أصابع البطاطس لمدة 5 دقائق.
- اخرجي البطاطس من الزيت، وضعيهم بالمصفاة.
- ضعي البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين.
- حمي الزيت مرة أخرى، ثم ضعي البطاطس بالزيت مرة أخرى.
- قلبي البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي.
- اخرجي البطاطس من الزيت، وضعيها على مناديل مطبخ.
- أضيفي الملح ثم قدميها مع الكاتشب والمايونيز.
