وجبة الإفطار من الوجبات الأساسية التي يجب أن تحتوي على كافة العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، ومن أهم أصناف الطعام التي يمكنك تحضيرها على مائدة الإفطار هي الشكشوكة، والتي تتميز باحتوائها على عدد من المكونات المغذية واللذيذة، فتعرفي مع مطبخ بنات one على طريقة عمل الشكشوكة المصرية في الفرن بوصفة سهلة ولذيذة.
طريقة عمل الشكشوكة المصرية
المكونات
- حبة بصل كبيرة مفرومة.
- 4 بيضات.
- 4 حبات طماطم.
- 4 فصوص ثوم مفرومين.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كزبرة.
- زيت.
طريقة التحضير
- قومي بوضع 2 حبة من الطماطم في الخلاط الكهربائي، وفرمها جيداً.
- ضعي إناء على النار، وضعي به الزيت والبصل، وقلبيه جيداً، ثم أضيفي الثوم، وقلبيهم حتى يصبح لونهم ذهبي.
- قطعي بقية الطماطم إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- أضيفي عصير الطماطم إلى البصل، ثم ضعي الملح والفلفل، والكزبرة.
- قلبي المكونات معاً واتركيهم حتى يصبح الخليط سميك.
- ضعي البيض وقطع الطماطم وقلبيهم معاً جيداً.
- ضعي كل المكونات في صينية ذو حجم مناسب ومدهونة بالزيت.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى اكتمال نضج البيض.
- اخرجي الصينية وقطعيها وضعيها بالأطباق، وتُقدم ساخنة.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل فول بالسجق لوجبة مختلفة ومتكاملة.
- طريقة عمل الطعمية بالحمص.
- طريقة عمل المكدوس الباذنجان السوري.
