البيتزا هي واحدة من أشهى المأكولات التي يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم، والتي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الكثير من المجهود، كما أن المميز بها هو إمكانية تناولها في أي وقت من اليوم، فيمكن استبدالها بالوجبات الأساسية، أو تناولها كسناك، وفي مطبخ بنات ONE نعرض لكِ اسهل طريقه لعمل البيتزا.
اسهل طريقه لعمل البيتزا
مكونات عجينة البيتزا
- كوب ماء دافئ.
- 3 كوب دقيق.
- 2 ملعقة زيت.
- رشة ملح.
- كيس خميرة فورية.
- ملعقة سكر.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل تخليل الزيتون الأخضر.
مكونات الصلصة
- ملعقة خل.
- ملعقة كاتشب.
- ملعقة صلصلة.
- رشه سكر.
- رشة ملح.
- رشة زعتر.
- ربع ملعقة ثوم بودر.
مكونات الحشو
- جبنة موزريلا.
- جبنة شيدر مبشورة.
- طماطم مقطعة حلقات.
- فلفل أخضر مقطع حلقات.
- زيتون أخضر أو أسمر مفرغ.
طريقة عمل عجينة البيتزا
- قومي بوضع ملعقة السكر في كوب ماء دافئ وقلبيها ثم أضيفي الخميرة وقلبيهم معاً، وغطيها، واتركيها لعدة دقائق.
- في وعاء عميق قومي بوضع الدقيق والملح، وخليط الخميرة، واخلطيهم جيداً.
- أضيفي الماء حتى تصبح العجينة متماسكة ثم أضيفي الزيت إليها.
- قومي بتغطية الوعاء، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً.
- بعد الساعة ابدئي في تقطيع العجين إلى كورتين، وأفرديهم بالنشابة، بحجم صينية البيتزا.
طريقة عمل صلصة البيتزا
- أثناء ترك العجين ليخمر، قومي بتحضير صلصلة البيتزا.
- ضعي كل المكونات معاً على النار في مقلاة واخلطيهم معاً، لثواني معدودة ثم أغلقي النار.
- بعد أن تقومي بفرد البيتزا، ضعي عليها الصلصلة ووزعيها بالتساوي.
طريقة عمل حشو البيتزا
- قومي بوضع الفلفل المقطع، ثم الطماطم، والزيتون، ثم في النهاية الجبن الشيدر، والجين الموزريلا.
- ضعي صواني البيتزا في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة تقريباً أو حتى نضج العجين.
- بهذا تكوني انتهيت من تحضير بيتزا لذيذة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل 5 كيلو قراقيش.
