واحدة من أسهل طرق إعداد الحلويات هي الحلى التركية، إذ تحتاج لدقائق معدودة لإعدادها كما تتميز بمذاق شهي للغاية بالإضافة إلى قيمها الغذائية العالية، فتعرفي في مطبخ “بنات one” على طريقة تحضير حلى تركي.
طريقة تحضير حلى تركي
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
- كوب من السميد الناعم أو الخشن.
- كوب من السكر.
- كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- رشة من القرفة للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة والزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الصنوبر وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أضيفي السميد إلى الصنوبر وقلبي المزيج باستمرار بواسطة ملعقة خشبية حتى يمتص السميد كمية المواد الدهنية بالكامل.
- ضعي الحليب السائل في وعاءٍ عميق وأضيفي إليه السكر وقلبي المزيج جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- اسكبي مزيج الحليب والسكر فوق مزيج السميد في القدر.
- اسكبي حلى السميد في أطباق التقديم، ثم رشي القليل من مسحوق القرفة على سطحها وقدميها مباشرةً.
