تحرص ربات البيوت على تحضير بعض المقبلات الشهية والغير تقليدية، والتي تضيف مذاق جيد للوجبة الأساسية، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل سلطة الجزر بالزبادي بالخطوات.
طريقة عمل سلطة الجزر بالزبادي
المكونات
- 4 حبات جزر متوسط الحجم.
- كوب زبادي.
- فصّان ثوم.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشّة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- قشري الجزر واغسليه جيداً ثم ابشريه.
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت واقلي الجزر لعدة دقائق، ثم ارفعيه من المقلاة واتركيها جانباً حتى يبرد.
- اهرسي الثوم في وعاء ثم أضيفي فوقه الزبادي، والخل، وقلبي المكونات حتى تتجانس.
- رشي الفلفل الأسود ثم أضيفي الجزر ومزيج الزبادي وقلبي المكونات جيداً، ثم ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميها.
