المبروشة من أشهر الحلويات في بلاد الشام، وانتقلت منها إلى مصر، وتتميز المبروشة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة الموجودة في كل بيت، ولهذا في مطبخ “بنات one” تعرفي على طريقة عمل المبروشة في المنزل بخطوات سهله.
طريقة عمل المبروشة في المنزل
المكونات
- 3 بيضات.
- 3 أكوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع كوب سكر.
- مربى أي نوع متوفر لديكِ.
- كوب واحد سمنة أو زيت أو زبدة على حسب المتوفر لديك.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتحضير وعاء مناسب.
- ضعي بداخله السكر والسمن أو أي مادة دهنية متوفرة لديك.
- ضيفي البيض والفانيليا لخليط السمنة والسكر الذي تم تحضيره مسبقًا.
- اخلطي جميع المكونات بطريقة جيدة.
- قومي بوضع الدقيق والباكينج بودر.
- شكلي جميع المكونات حتي تحصلين على عجنيه متماسكة.
- قومي بأخذ ربع كمية العجين وضعيها بالفريزر لمدة تتراوح من 20 لـ 30 دقيقة.
- ضعي باقي العجينة في صينية مناسبة.
- قومي بفردها بشكل جيد مع وضع المربى وبشر العجينة المجمدة.
- حضري فرن على درجة حرارة 180 ثم قومي بإدخال الصينية ف الفرن لمدة 30 دقيقة حتي تحصل العجينة على لون، أيضًا يمكن أن تقومين بتقديمها مع كوب حليب أو قهوة أو شاي ويمكن تناولها بعد تناول الأكلات الأساسية أو على حسب الرغبة.
اقرئي أيضًا
