التبولة من أشهر أنواع السلطة في بلاد الشام، ويمكن تحضيرها بعدة طرق، ويمكن تقديم سلطة لتبوله مع مجموعة متنوعة من المأكولات الأساسية لأنها تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضروات المغذية والصحية، وإليك من مطبخ “بنات one” طريقة عمل التبولة الفلسطينية.
طريقة عمل التبولة الفلسطينية
المكونات
- كوب بقدونس مفروم.
- كوب نعناع مفروم.
- أربع حبات من الطماطم تم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة من البرغل المغسول جيداً.
- 2 عصير ليمون.
- ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان
- ربع كوب زيت زيتون.
- رش القرفة.
- الفلفل والملح حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- بعد 15 دقيقة، خذ البرغل المغسول والمصفى من عصير الليمون.
- يُمزج البصل المفروم مع القليل من القرفة.
- في وعاء كبير، يُمزج النعناع والبقدونس والطماطم والبصل والبرغل جيدًا.
- يُضاف دبس الرمان ثم الملح والليمون إلى المزيج السابق.
- نضيف زيت الزيتون تدريجياً إلى التبولة ثم قدميها مع الأطباق الرئيسية.
