الدجاج من المكونات التي يتم استخدامها في تحضير الكثير من الأصناف والأكلات، وذلك لسهولة طبخها، ومذاقها الشهي، واليوم في مطبخ “بنات one” نتعرف على مكونات فاهيتا الدجاج وطريقة تحضيرها بوصفة شهية لتتمكني من تقديمها لأسرتك.
مكونات فاهيتا الدجاج وطريقة تحضيرها
المكونات
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من السكر البني.
- ملعقة ونصف صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
مكونات الدجاج
- كيلوغرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
مقادير الصوص
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- فصان من الثوم المفروم ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج بزيت الزيتون ثم امزجي السكر والبابريكا والزعتر وبقية مكونات التتبيلة وضعيها على صدور الدجاج.
- ضعي صدور الدجاج في صينية وغلفيها بورق القصدير، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 200° لمدة عشرين دقيقة، ثم اكشفي عنها ورق الألمنيوم وحمريها لمدة ثلاث دقائق إضافية.
- قلبي الزبدة والثوم معاً لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح الثوم ذهبياً.
- اسكبي صدور الدجاج المشوية في أطباق التقديم وقطعيها، ثم اسكبي عليها صوص الزبدة الجانبي وزينيها بالبقدونس.
