تُستخدم القشطة في إعداد الكثير من الأطباق الشهيرة، وذلك بسبب نكهتها، ومذاقها المميز الذي يُضيف للوصفة الكثير، كما أنها تقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية، فهي غنية بالكالسيوم الذي يعزز صحة العظام والأسنان، وتحتوي على فيتامين أ الذي يعتبر ضروريًا لصحة العينين والجلد ولتعزيز مناعة الجسم، ولهذا في مطبخ “بنات one” نستعرض طريقة تحضير القشطة في المنزل في خطوات بسيطة.
طريقة تحضير القشطة في المنزل
المكونات
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من النشاء.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- ضعي الحليب والسكر والزبدة في وعاء على نار هادئة، ونتركها حتى تغلي مع التحريك المستمر.
- أذيبي النشاء في كمية مناسبة من الماء، وأضيفي محلول النشاء إلى مزيح الحليب مع الاستمرار بالتحريك.
- واتركي المزيج على النار حتى يصبح قوامه متماسكًا.
- ضعي المزيج في وعاء بعد أن يبرد، واحفظيه في الثلاجة.
