البيض من الأكلات الأساسية التي يجب تناولها بصفة مستمرة، وذلك بسبب احتوائه على نسبة جيدة من البروتين المفيد للجسم، كما أن هناك العديد من الوصفات الشهية التي يمكن تحضير البيض بها، واليوم في مطبخ “بنات one” نتعرف على طرق تحضير البيض للفطور بالخطوات.
طرق تحضير البيض للفطور
من الوصفات الجديدة والشهية التي يمكن تحضيرها عند طهي البيض ما يلي:
سلطة البيض
- قومي بتحضير الصوص أولًا، لذا اخلطي عصير ليمونه مع الزبادي وإضافة الملح والفلفل الأسود.
- قطعي البصل والبقدونس والشبت لقطع صغيرة، وضيفيهم إلى الصوص.
- قومي بتقطيع البيض المسلوق إلى قطع صغيرة، ومن ثم ضيفيهم إلى باقي المكونات وقلبيهم برفق.
فطور بالبيض علي الطريقة المكسيكية
- اشتري رقائق الدوريتوس أو الناتشو وضعيها في صحن كبير.
- قطعي الأفوكادو والفلفل الملون والبقدونس مع بعضهم البعض مع إضافة التوابل (ملح وفلفل أسود).
- أضيفي الخضروات إلى رقائق الناتشو أو الخبز المحمص.
- قومي بتحضير بيض عيون في طاسة غير لاصقة.
- أضيفي البيض إلى صحن الناتشو والخضروات.
- قومي برش الصحن بقطع الموزاريلا الصغيرة فوق الصحن كله ووضعه في المايكروويف أو شواية الفرن حتي يذيب الجبن كله.
ساندوتش الكرواسون بالبيض وشرائح الديك الرومي
- اسلقي البيض وقطعيه إلى قطع صغيرة.
- قومي بإضافة البيض إلى صحن به مايونيز ورشة ملح وفلفل أسود.
- قطعي الكرواسون إلى نصفين بالطول، وقومي بحشوه بالمكونات السابقة مع إضافة شرائح الديك الرومي والجرجير له.
