السلطة من أهم المقبلات التي يجب تواجدها على السفرة، وهناك أنواع كثيرة يمكن تحضيرها وتقديمها، ومن الأنواع التي يحبها الأطفال كثيرًا سلطة المقالي، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة تحضير سلطة المقالي بخطوات بسيطة.
طريقة تحضير سلطة المقالي
المكونات
- 2 رغيف عربي مقطع مربعات ومحمص.
- 2 حبة باذنحان متوسطة الحجم مقطعة مكعبات ومقلية.
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعبات ومقلية.
- 1 حبة كبيرة فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات.
- 1 كوب ذرة.
- نصف كوب طحينية.
- كوب ونصف لبن رايب.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ملح.
- ثوم مهروس.
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء كل مكونات السلطة من الفلفل الأخضر والذرة والبطاطس والباذنجان والخبز المحمص.
- أضيفي صلصة اللبن بالطحينة واخلطيهم مع الليمون والخل والملح والثوم.
- ضعي الصلصة فوق مكونات السلطة وقلبيهم معًا.
- ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميهم.
