لحم الخروف المشوي من المشويات الشهية التي لها مذاق مميز، ويمكن تحضيره بسهولة وتتبيله بالتوابل والأعشاب المتنوعة وتقديمه كطبق رئيسي، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة شوي لحم الخروف خطوة بخطوة.
طريقة شوي لحم الخروف
المكونات
- ثمن قطع من ريش لحم الخروف مقطعة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المجفف والمطحون.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح كوشير.
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
- ضعي لحمة الخروف في وعاء ثم ضعي عليها كل من زيت الزيتون مع الفلفل والثوم وإكليل الجبل وقلبي المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- اتركي الوعاء في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- اشعلي الشواية لتسخن، ثم ضعي لحم الخروف على الشواية لمدة تتراوح ما بي 5 إلى عشر دقائق على كل جنب، أو حتى تمام النضج.
- ضعي قطع لحم الخروف في طبق التقديم وقدميه مع المقبلات المختلفة.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل شيش كباب في البيت.
- طريقة تحضير مجبوس الدجاج بالخطوات.
- أفضل تتبيلة للحم المشوي شهية ومختلفة.
