السلطة من المقبلات الأساسية التي لا غنى عنها، وهناك الكثير من الوصفات التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وتُعد سلطة المكرونة بالمايونيز من الوصفات المميزة والتي يحبها الكثيرين، وإليك من مطبخ “بنات one” طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز بوصفة شهية.
طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز
المكونات
- بيضة واحدة.
- كوب حليب قليل الدسم.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة من الخردل.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ملعقة نشا.
- رشة ملح.
- مكرونة مسلوقة.
- بقدونس مقطع.
طريقة التحضير
- ضعي الحليب وأضيفي إليه الخل والنشا والملح وقلبيهم في إناء على النار.
- استمري بلتقليب حتى يسخن المزيج ويصبح قوامه سميك.
- اخلطي البيض مع الخردل والزيت في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي المزيج من خليط البيض إلى الحليب واستمري بالتقليب لعدة دقائق ثم أغلقي النار واتركيه يبرد وبهذا أصبح المايونيز جاهز.
- أسلقي المكرونة في ماء مغلي مضاف له القليل من الملح ثم صفيها من الماء.
- في وعاء ضعي المكرونة والمايونيز وقلبيهم معًا وزينيها بالبقدونس وقدميها.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل السلطة التركية بالجبنة الفيتا.
- طريقة عمل سلطة الجزر بالمايونيز والزبادي.
- طريقة تحضير سلطة الناتشوز الشهية.
