الحلويات الشرقية من أفضل الحلويات التي يتم تحضيرها في عيد الفطر، وهي من الأنواع التي يفضلها الكثيرين، ويرجع ذلك لمذاقها الشهي وطريقتها السهلة التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة الغريبة الهشة.
طريقة الغريبة الهشة
المكونات
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من الزبدة.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كيس فانيليا أو قطرتين من الفانيليا السائلة.
- مكسرات مثل الفستق حسب رغبتك للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء مل من السكر والزبدة وقلبيهم معاً حتى يصبح الخليط كريمي ذو لون فاتح.
- ضعي الفانيليا والدقيق واستمري بالتقليب بيديك حتى يصبح الخليط عجينة.
- اتركي العجين يرتاح لمد نصف ساعة.
- احضري صينية وضعي بها ورق زبدة.
- قطعي العجين على شكل أقراص دائرية صغيرة وضعيها في الصينية واتركي مسافة جيدة بين كل قطعة.
- زيني الغريبة بالفستق من أعلى.
- ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 160 درجة لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج.
- اخرجي الصواني من الفرن واتركيها تبرد ثم قدميها.
