البرجر واحد من أكثر الوجبات السريعة التي يحبها الأطفال والكبار كثيرًا، ويسعون إلى تناولها بالمطاعم، وذلك لمذاقها المميز، والمختلف عن ما يتم تحضيره بالمنزل، واليوم في مطبخ “بنات ONE” نعرض لكم طريقة عمل برجر اللحمة بطريقة أفضل من التي يتم تحضيرها بالمطاعم، والتي ستجعل أبنائك يرفضون تناوله بالخارج مرة أخرى.
طريقة عمل برجر اللحمة بالخطوات
المكونات
- نصف كيلو لحم بقري.
- كيس توابل برجر.
- حبة بيض.
- 3 ملاعق بقسماط مطحون.
- رشه ملح.
- عيش برجر.
- كابوتشي.
- جبنه شيدر.
- 2 حبة طماطم كبيرة.
- كاتشب.
- مايونيز.
- زبدة.
طريقة التحضير
- قومي بوضع اللحم المفروم في وعاء وأضيفي كل من الملح والبقسماط والبيض والتوابل وقلبيهم معًا حتى تندمج المكونات.
- ضعي ورق زبدة في غطاء علبة بلاستيكية مناسب ثم ضعي جزء من اللحم وافردي بها حتى يصبح على شكل دائرية ذات سمك جيد.
- اخرجي اللحم بورق الزبدة وضعيه في عبوة، وكرري الخطوة السابقة مع باقي كمية اللحم.
- ضعي البرجر في الفريزر لمدة 3 ساعات حتى يتماسك.
- ضعي مقلاة على النار وأضيفي الزبدة واتركيها حتى تسخن.
- ضعي اللحم بها واتركيه على نار هادئة مع تقليبه على الجهتين حتى ينضج.
- افتحي الخبز وضعي بداخله شريحه من الخس ثم قطع البرجر ثم الجبن ثم الطماطم ثم الكاتشب والمايونيز وقدميه.
