الوجبات السريعة المقدمة في المطاعم تُعد من أكثر الوجبات التي يطلب الأطفال تناولها، لذا تسعى الأمهات إلى تحضيرها بالمنزل، لتطمئن من جودة مكوناتها، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكِ طريقة عمل رز الريزو مثل المقدم في “كنتاكي”.
طريقة عمل رز الريزو
المكونات
- 2 كوب أرز مصري.
- بصلة مفرومة.
- ½ ملعقة صغيرة كركم.
- ½ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- مكعب مرقة.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- كوب ماء ساخن.
مكونات الصوص
- كوب كاتشب.
- ملعقة كبيرة عسل أسود.
- ملعقة كبيرة مسطردة.
- ملعقة كبيرة صوص باربيكيو.
- مكعب مرقة.
- فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
طريقة التحضير
- ضعي إناء على النار به زيت والبصل وقلبيهم معًا حتى يصفر لونه.
- أضيفي الأرز وباقي البهارات ومكعب مرقة الدجاج وقلبيهم معًا.
- ضعي الماء واتركي النار عالية حتى يتشرب الأرز الماء، ثم اجعلي النار هادئة حتى ينضج.
- في مقلاة ضعي كل مكونات الصوص معًا وقلبيهم على نار هادئة حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي القليل من الماء في حال كان الصوص غليظ.
- بعد نضج الأرز ضعيه في طبق التقديم وفوقه الدجاج الصوص.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل حلقات البصل المقلية مثل المطاعم.
- طريقة عمل الكريب الحادق للشيف محمد حامد.
- طريقة عمل صوص المشروم للهمبرجر.
