المخلل من المقبلات التي تضيف مذاق لذيذ للطعام، كما يساعد على فتح الشهية، وهناك الكثير من أنواع المخللات المختلفة، فهناك مخلل الباذنجان والخيار والجزر، ولكن تجد بأن مخلل الجزر من أكثر المخللات التي يُفضلها الكثير من الأشخاص، لكونه يتميز بمذاق لذيذ ولون مبهج، ولهذا نقدم لكم في “بنات one” طريقة تخليل الجزر في البيت.
طريقة تخليل الجزر في البيت
المكونات
- كيلو جزر.
- ملح.
- خل.
- ماء.
- 10 فصوص من الثوم.
- زيت الزيتون.
v
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي ملعقتين من الملح و ٤ ملاعق من الخل ولتر من الماء لتحضير المحلول المائي للمخلل.
- قطعي الجزر إلي أصابع رفيعة.
- اغسلي الجزر جيدًا.
- ضعي الجزر في برطمان زجاجي نظيف ومعقم.
- أضيفي ٥ فصوص من الثوم مع الجزر.
- ضعي المحلول الملحي على الجزر حتى يغطيه تمامًا.
- ضعي شرائح من الليمون بأعلى الجزر لحفظ الجزر وحجب الهواء.
- أضيفي زيت الزيتون في أعلي البرطمان واغلقيه جيدًا.
- ضعي البرطمان في مكان جاف ونظيف واتركيه لمدة ٥ أيام ثم يمكنك تناوله.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل مخلل الزهرة.
- طريقة تحضير مخلل الليمون خطوة بخطوة.
- طريقة عمل مخلل الزيتون الأسود مثل الجاهز.
