البطاطس من أنواع الخضروات المفيدة للجسم، حيث تحتوي على النشويات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، كما أنها أكثر أصناف الخضروات التي يحب الأطفال تناولها، لذا تحرص الأمهات على التجديد في طريقة تقديمها لهم، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة عمل قوارب البطاطس بالجبن بوصفة شهية وسهلة.
طريقة عمل قوارب البطاطس بالجبن
المكونات
- كوب لحم مفروم فرماً ناعماً.
- ملعقتان من البقدونس المفروم ناعماً.
- خمس حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- نصف كأس من جبن الموزاريلا المبشورة ناعماً.
- فصان من الثوم مهروسان ناعماً.
- نصف كأس من جبن شيدر المبشور.
- بصلة متوسّطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بابريكا حارة حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة زبدة لينة.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
طريقة التحضير
- ضعي حبة بطاطس في صينية بالفرن ثم لفيها بورق الألومنيوم جيدًا.
- اتركي البطاطس بالفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
- في إناء به زبدة ضعي الثوم المفروم والبصل وقلبيهم معًا.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبي الخليط معًا ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
- ضعي الملح والفلفل والبهارات والبابريكا على اللحم، وقلبيهم معًا.
- أضيفي البقدونس على اللحم واتركيه يبرد.
- اخرطي البطاطس المشوية واتركيها تبرد ثم قسميها إلى قسمين بالطول.
- اخرجي لب البطاطس من خلال الملعقة ثم ضعيه على اللحم وقلبيهم معًا.
- ضعي الحشو على البطاطس ثم أضيفي الجبنة.
- ضعي قوارب البطاطس في صينية وضعيها أسفل الشواية حتى تذوب الجبنة تمامًا.
- اخرجي قوار البطاطس وقدميها.
