مطبخك

طريقة عمل الملوخية المصرية بالثوم والكزبرة

الخضروات هي من أهم الأطعمة التي يجب أن تتواجد في نظامنا الغذائي، وتُعد الملوخية واحدة من أهم الخضروات التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، كما أنها ذات مذاق لذيذ وسهلة البلع، وفي “بنات one” نعرض لكِ طريقة عمل الملوخية المصرية بالثوم والكزبرة.

طريقة عمل الملوخية المصرية بالثوم والكزبرة

المكونات

  • 2 حزمة ملوخية.
  • كيلو من اللحم بالعظم.
  • 3 ملاعق ثوم.
  • ¼ حفنة كزبرة.
  • مكعب مرقة دجاج كنور.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.
  • ¼ كوب زيت.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 8 أكواب من الشروبة.

طريقة عمل الملوخية المصرية بالثوم والكزبرة

طريقة التحضير

  1. قومي بتقطيع الملوخية واغسليها بالماء ثم اتركيها لتصفى من الماء، ثم ضعيها على صينية مفرودة واتركيها تجف.
  2. بعد أن تجف الملوخية، قومي بفرمها ناعم مع الكزبرة الخضراء.
  3. اسلقي اللحم بالطريقة المعتادة حتى ينضج.
  4. صفي المرق ثم ضعي الشروبة في إناء ومعها الملوخية المفرومة ومكعب المرقة وقلبيهم معًا حتى يغلي.
  5. في مقلاة ضعي القليل من الزبدة والثوم وقلبيهم معًا حتى يصبح لونه ذهبي ثم أضيفي الكزبرة الجافة.
  6. ضعي الثوم على الملوخية وقلبيهم معًا ثم قدميها.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق