الدجاج المشوي من الأطباق الصحية التي يكثر تناولها لما بها فوائد على الجسم، كما أنها تتمتع بمذاق شهي ومميز، لذا في مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة شوي الدجاج المقطع بالفرن بنكهة لذيذة.
طريقة شوي الدجاج المقطع بالفرن
المكونات
- دجاجة كاملة.
- حبتان من البصل.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السماق.
- نصف كوب من اللبن.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
- نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- عود من القرفة.
طريقة التحضير
- قومي بغسل الدجاج جيدًا ثم وضعه في مصفاة للتخلص من الماء.
- في وعاء ضعي كل التوابل السابقة واخلطيهم معًا.
- قطعي الدجاج إلى 8 قطع واصنعي شقوق به.
- ضعي الدجاج في الوعاء وقلبيه مع التتبيلة وضعي الوعاء بالثلاجة اتركيه لمدة ساعتين على الأقل.
- اخرجي الوعاء وضعي الدجاج بالتتبيلة في صينية.
- ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركي الدجاج حتى ينضج تمامًا ثم اشعلي الشواية من أعلى ليأخذ لون ذهبي مميز.
- اخرجي الدجاج وضعيه في طبق التقديم.
اقرئي أيضًا
