الكنافة واحدة من الحلويات الشرقية الشهية التي يتم تناولها طوال العام، حيث تتوفر بصور وأشكال متنوعة، ويتم تحضيرها بالعديد من الطرق وهي الكنافة بالجبن، الكنافة بالمانجا، الكنافة بالقشطة، وفي مطبخ “بنات ONE” نعرض لكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور خطوة خطوة.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور خطوة خطوة
المكونات
- ½ كيلو (كنافة).
- ½ كوب (سكر بودرة).
- كوب (سمنة أو زبدة).
مكونات حشو القشطة
- 2 كوب (لبن).
- 3 ملاعق كبيرة (نشا).
- كوب (قشطة بلدي).
- 2 ملعقة كبيرة (بودرة كريم شانتيه).
- ملعقة صغيرة (فانيليا).
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي الكنافة في الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك.
- اخرجي الكنافة وضعيها في وعاء ثم افرميها بيديك حتى تتفتت.
- ضعي إناء على النار وأضيفي به الحليب والنشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه، وقلبيهم معًا حتى يصبح قوامه كريمي ثم أغلقي النار.
- أضيفي القشطة مع الاستمرار بالتقليب ثم اتركي الحشو حتى يبرد.
- احضري صينية ذات حجم مناسب.
- ضعي على الكنافة السمنة المذابة، وقلبيهم جيدًا.
- ضعي نصف الكمية في الصينية واضغطيها جيدًا.
- ضعي الحشو في منتصف الكنافة ثم ضعي النصف الآخر من الكنافة.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة ربع ساعة أو حتى تصبح ذهبي.
- اخرجي الصينية وأسقيها بالشربات الثقيل البارد واتركيها مكشوفة حتى تبرد.
- الآن يمكنك تقديم الكنافة والاستماع بمذاقها اللذيذ.
