اللحوم من الأطباق الرئيسية التي لها مذاق شهي، وأهم ما يميزها أنها لا تقف عن طريقة واحدة لتحضيرها، فيمكن تحضيرها بأكثر من شكل وطريقة، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكم طريقة عمل اللحمة بالبصل والطماطم.
طريقة عمل اللحمة بالبصل والطماطم
المكونات
- 1كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة.
- ½ كيلو بصل.
- ½ كوب صويا صوص.
- ملح.
- رشة بهارات لحم.
- رشة ثوم بودرة.
- كوب عصير طماطم.
طريقة تحضير
- ضعي اللحمة والبصل والزيت في إناء وقلبيهم معًا حتى يبدأ البصل في إخراج الماء.
- أضيفي الصويا صوص والملح وقلبيهم حتى تتجانس المكونات.
- اتركي اللحم على نار هادئة حتى تجف الماء.
- ضعي اللحم في طاجن وأضيفي لها كوب من الماء وكوب عصير طماطم وضعيها بالفرن.
- غطي طاجن اللحم بالفويل واتركيه لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم تمامًا.
- اخرجي طاجن اللحمة من الفرن وقدميه كما هو.
اقرئي أيضًا
- طريقة طبخ الأوزي الشامي بالخطوات.
- طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء بالصلصة واللحم.
- طريقة المقلوبة السهلة بكل أسرارها.
